Revés para el Gobierno: la Justicia suspendió la resolución que habilitaba el ingreso de asado con hueso a la Patagonia

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El Juzgado Federal de Río Grande hizo lugar a una medida cautelar presentada por la Asociación Rural de Tierra del Fuego y frenó por 30 días la aplicación de la Resolución 460/2025, que autorizaba el ingreso de carne con hueso y material genético desde zonas libres de fiebre aftosa con vacunación.

El fallo, firmado por la jueza federal Mariel Borruto, resolvió suspender los efectos de la medida sanitaria dispuesta por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), al considerar que podría comprometer el estatus internacional de la Patagonia como región libre de fiebre aftosa sin vacunación, reconocido tras décadas de esfuerzos público-privados.

La Asociación Rural de Tierra del Fuego, que impulsó la acción de amparo, argumentó que la resolución generaba un riesgo “grave e inmediato” de pérdida del reconocimiento internacional, lo que traería consecuencias económicas, sanitarias y ambientales: cierre de mercados, caída de contratos, pérdida de empleos y afectación de la biodiversidad regional.

En la causa se incorporó un hecho clave: el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de Chile suspendió el reconocimiento del estatus sanitario patagónico tras la entrada en vigencia de la resolución del Senasa, lo que impactó directamente en las exportaciones hacia ese país. También la Unión Europea advirtió sobre la posibilidad de realizar auditorías de control.

Si bien el Senasa defendió la medida asegurando que no implicaba riesgos y que buscaba “armonizar la normativa nacional con los estándares internacionales”, la magistrada entendió que los fundamentos eran insuficientes y que no se habían contemplado las particularidades de la provincia de Tierra del Fuego, cuya insularidad implica atravesar controles en territorio chileno.

La cautelar estará vigente por 30 días, plazo durante el cual la Asociación Rural deberá presentar una caución real de cinco millones de pesos. En paralelo, se espera que organismos internacionales como la OMSA y las autoridades chilenas definan si restituyen el estatus sanitario diferencial a la región patagónica.

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